TerraKaffe TK-02: Specificaties
Afmetingen: 17,5 x 10,9 x 14,4 inch
Gewicht: 29,5 pond
Watercapaciteit: 75 fl oz
Pomp druk (bar): 19
Maalstanden aanpassen: 5
Ik heb in de loop der jaren heel wat slimme koffie- en espressomachines geprobeerd en uiteindelijk gekozen voor het op pods gebaseerde Keurig K-Supreme Smart koffiezetapparaat als mijn dagelijkse apparaat. De Terra Kaffe TK-02 blaast het water uit met het zetten van volle bonen of voorgemalen koffie in een volledig geautomatiseerd proces. De extractie op professioneel niveau is heerlijk en snel genoeg om de beste koffiezetapparaten het nakijken te geven. Dit superautomatische alles-in-één systeem combineert gemak, intelligentie en kwaliteit in een strakke toren die gemakkelijk te onderhouden en toegankelijk is.
Het valt op door zijn unieke vermogen om uw eigen dranken te creëren en individuele espressoprofielen van gebruikers te hosten. Ik heb zijn vaardigheden met uitstekende temperatuurregeling en het vermogen om een breed scala aan smaken uit dezelfde zak bonen te halen, zelf ervaren. Maar zijn de prestaties en slimme functies van $ 1.600 de uitgave waard? Lees verder om erachter te komen.
TK-02 review: Prijs en beschikbaarheid
De TK-02 is een machine uit het middensegment voor $ 1.599 of £ 999, het dubbele van de prijs van $ 799 van zijn voorganger, de TK-01. De TK-02 is een beter gebouwde machine met meer functies, zoals app-compatibiliteit, filterkoffie en een precisie metalen melkopschuimknop. Dat is zeker niet goedkoop, zoals de compacte espressomachines die minder dan $ 300 kosten. Toch is het lang niet zo duur als de modellen van $ 3.000, waarbij u nog steeds de temperatuur en druk moet regelen. Het is verkrijgbaar in twee matte kleuren, zwart of wit.
TK-02 beoordeling: Ontwerp
Terra Kaffe TK-02 staat op een toonbank. (Afbeelding tegoed: Future)
Nadat ik de TK-02 uit de doos had gehaald, kon ik het niet laten om hem te vergelijken met een van de beste gaming-pc's die op een willekeurig moment in ons kantoor staan. De rechthoekige computertorenachtige behuizing valt naar achteren, compleet met knoppen, transparante hoppers en een groot 5-inch touchscreen — de minimalistische, matwitte esthetiek ziet er premium uit. Nog beter, het eenvoudige schermgebaseerde menusysteem en het ontbreken van overmatige knoppen, meters en knoppen zijn gastvrij voor beginners of iemand die niet wil klooien voor een speciale koffie.
Deze moderne gevoeligheden zullen zeker de klassieke handmatige machinecharme voor liefhebbers missen. Dat gezegd hebbende, is de TK-02 verfrissend compact vergeleken met andere omvangrijke volautomatische machines op de markt. Hij is net geen 17 inch hoog en weegt ongeveer 29 pond – niet bepaald draagbaar, maar hij past comfortabel op de meeste aanrechten zonder uw keuken te overweldigen. De strakke lijnen en het intuïtieve touchscreen laten het meer aanvoelen als een modern kunstwerk dan als een koffiezetapparaat, maar het is veel meer dan alleen een mooi gezicht.
Ik waardeer het dat elke functie en lade toegankelijk is vanaf de voor- en bovenkant van de machine. Elke deur is magnetisch, dus wanneer u de puck-afvalbak of het watertankcompartiment opent, sluit deze stevig. De doorzichtige plastic hoppers aan de bovenkant zijn ook gemagnetiseerd om terug op hun plaats te klikken om bonen of gemalen koffie vers te houden. Alleen de aan/uit-schakelaar bevindt zich aan de achterkant, zodat de TK-02 voor de lange termijn kan worden geplaatst, omdat u niet diep achter de machine hoeft te duiken om bij bepaalde hoeken en gaten te komen.
Om te beginnen verwijdert u gewoon de tape, installeert u het filter en vult u de trechter met bonen (of voorgemalen koffie op de kleinere lade voor de bonentrechter). De machine gebruikt verse bonen voor elke zet, waardoor u geen wegwerppods meer nodig hebt, wat een groot pluspunt is voor iedereen die zijn afval wil verminderen. Het heeft ook een energiebesparende modus, die automatisch overschakelt naar een wijzerplaat in stand-by wanneer het niet in gebruik is. U krijgt een overzicht van de drankopties op het ingebouwde scherm of de telefoon-app, evenals de zetstatus zodra het een taak start.
TK-02 review: Prestaties
Naast de vereenvoudigde interface op het ingebouwde touchscreen, kunt u de app gebruiken om een automatisch brouwschema te maken om op specifieke tijden wakker te worden met koffie of onderhoudsstatistieken op te halen. Hiermee kunt u zien hoeveel afvalpucks er zijn opgebouwd, de vulniveaus van de lade en wordt u gewaarschuwd om het systeem elke dag schoon te maken. Als u de melkkan gebruikt voor dranken op basis van room, krijgt u reinigingsinstructies omdat het de spuitmond reinigt. Toch is het verwijderen van de melkslang en -slang een PITA, omdat deze hier zo stevig vastklikt en het schoonmaken ervan gemakkelijker zou kunnen zijn. Over het algemeen is de machine scherp gebouwd en eenvoudig schoon te houden met minimale inspanning.
Selecteer gewoon een drankje, de sterkte en de serveerwijze en je krijgt een perfect gezet drankje zonder druk in te stellen of je zorgen te maken over de maling. Je kunt alles instellen, van de maling en de sterkte van de koffieshot tot de temperatuur van je drankje. Ik vond de aanpassingsopties indrukwekkend, maar niet overweldigend. Voor degenen die snel een kopje willen, kun je gemakkelijk bij de vooraf ingestelde opties blijven, maar als je het type bent dat elk detail van je brouwsel aanpast, zul je de gedetailleerde profielcontrole waarderen die deze machine in de app biedt. Elke gebruiker kan zijn eigen espressoprofiel maken om zijn sterkte en smaak te optimaliseren.
Als het op brouwen aankomt, is de TK-02 een krachtpatser. De ingebouwde molen heeft vijf standen, waarvan één de fijnste is en vijf de grofste. Dit schiet tekort vergeleken met vergelijkbare middenklassemodellen zoals de acht opties op de De'Longhi La Specialista Maestro die mijn collega Millie testte. Toch is dit genoeg om een scala aan dranken te dekken, van espresso tot Americano. De maalconsistentie is solide en de machine laat je instellen voor enkele of dubbele shots. Het grootste deel van het proces is doodstil met 15 decibel tijdens het druppelen van water en koffie. Het wordt echter wel 35 decibel luid wanneer het de bonen maalt en het hete water eruit blaast, wat niet merkbaar is vanuit een aangrenzende kamer.
(Afbeelding tegoed: Future)
De TK-02 warmt ongelooflijk snel op, en warmt consistent op van een koude start in 45 seconden. Het maken van Americano's, Lattes en dergelijke duurt iets minder dan twee minuten, dus je kunt ze op afroep hebben. Net als Millie hield ik me aan de fijnere instellingen voor mijn espresso's en ontdekte dat de smaak consistent rijk was, met een goede balans tussen zuurgraad en zoetheid. Je kunt zien dat de lagen goed uitgelijnd zijn voor op melk gebaseerde dranken zoals Latte Machiatos en je kunt het verschil proeven tussen melkschuim versus romigere texturen. De uitgebreide lijst is als volgt, maar er worden er maar 10 tegelijk op het menu weergegeven:
AmericanoCortado EspressoLatteIced CoffeeMacchiatoCappuccinoFlat WhiteLatte MacchiatoHeet waterDripGestoomde melk
Dit zijn alleen de standaarddranken die erbij worden geleverd, want u kunt uw eigen drankjes maken, compleet met dosering en vloeistofvolume-aanpassingen. In tegenstelling tot de meeste bonen-tot-kop koffiezetapparaten, hoeft u vrijwel niet te prutsen met de maalgraad en het volume om direct uit de doos een perfecte extractie te bereiken. Het systeem is intelligent genoeg om kopjes vol smaak te zetten alsof ze door een plaatselijke koffieshop zijn geperst. Het pompte gemakkelijk latte na espresso met een dikke, schuimige crème waar nodig en een goed uitgebalanceerd smaakprofiel.
(Afbeelding tegoed: Future)
U moet de meegeleverde karaf bevestigen voor dranken op melkbasis. Er zijn drie opties voor het stomen van melk met dit apparaat, waar u tussen kunt schakelen met de fysieke metalen knop aan de rechterkant. Dit zijn traditionele warme melk, een middelmatig schuim en een goed belucht microschuim. De automatische melkdispenser pompt de basis door een buis en geeft het textuur terwijl het in uw mok wordt gedoseerd. U wordt automatisch herinnerd om uw spuitmond schoon te maken, zodat er geen vuil ophoopt. Het is niet zo mooi als een klein blaadje latte art op uw koffie, maar het is praktisch als u gewoon uw fix nodig hebt.
(Afbeelding tegoed: Future)
Als hybride zetunit kan de TK-02 schakelen tussen espresso-gebaseerde dranken en filterkoffie. Filterkoffie (ook gebruikt voor de Iced Coffee-modus) heeft wat tijd nodig om te maken, omdat het proces langzamer is, gemiddeld zo'n drieënhalve minuut. Het is het zeker waard, omdat de smaak die het extraheert en in uw drankje trekt, rijk is en zorgt voor een bijzonder krachtige ijskoffie wanneer het op lagere temperaturen wordt gezet.
Moet u de TK-02 kopen?
(Afbeelding tegoed: Future)
Er zijn een paar relatief kleine minpuntjes, zoals hoe snel het reservoir leegloopt (slechts vier drankjes) en hoe de melkkan een beetje omslachtig is. Maar over het algemeen is de TK-02 het koffiezetapparaat voor iedereen dankzij zijn intelligentie. De ingebouwde automatisering elimineert de meest vervelende onderdelen van het zetten van smaakvolle koffie, zodat iedereen snel een heerlijk drankje kan bestellen en zijn dag kan beginnen. Enthousiastelingen die bereid zijn om handmatige bediening over te slaan, kunnen diep in de digitale instellingen duiken om de dosering, druk, zettemperaturen en meer aan te passen.
Het is niet de goedkoopste machine die er is, maar als je waarde hecht aan zowel esthetiek als prestaties, en je bent het zat om met handmatige bediening en cups te werken, dan is het een waardige investering. Bovendien vind je zelden een volautomatische espressomachine die niet inlevert op kwaliteit voor gemak. Je kunt hem niet alleen zo instellen dat hij wakker wordt met koffie van cafékwaliteit zonder dat je er ook maar een vinger voor hoeft uit te steken, maar de machine laat je ook zien hoeveel geld je met elke kop bespaart. Zo maak je elke keer een perfect shot. Je hoeft alleen maar om te gaan met de frequente watertankvullingen en schoonmaak.